Cochi en fete, les backwaters (jours 23-24-25)

Il y a tant de festivals partout et a chaque moment a travers l'Inde que nous commencions presque a nous inquieter de n'en avoir croise aucun. A Delhi, il devait y en avoir un mais c'etait des mentries; a Gokarna, ca nous etait presque arrive et nous ne l'avions manque que d'une journee. Aussi, nous n'etions pas peu contents lorsqu'au detour d'une rue, par hasard, sans savoir, ca nous a saute en pleine face. Des centaines d'indiens, heureux comme des enfants, qui dansaient, qui chantaient. Accueillants, enjoues et infatigables, ils etaient partis pour la nuit. Nous, plus capables, nous sommes alles dormir: paisiblement...jusqu'a ce que les feux d'artifice nous reveillent.
Jusqu'a maintenant, nous aimions les vaches et aussi les autres animaux que nous rencontrions ici et la, chaque jour, naturellement. Maintenant, il y a aussi les elephants qui, sans le moindre doute, nous inspirent tout autant.




Les backwaters: d'immenses territoires consitues d'iles artificielles a travers lesquelles serpentent de multiples canaux. On peut y faire des balades en canots et ainsi passer une journee a se laisser mener au fil de l'eau. Au passage, nous faisons la visite d'une ile sur laquelle on fabrique le toddy, une sorte de jus de fleurs de cocotier qui une fois fermente constitue la boisson nationale. Malheureusement, il ne nous a ete possible de gouter (pour l'instant du moins) qu'a la version "soft", sans alcool.







Derniere chose, en passant: une petite decouverte gastronomique: le cafe Kashi, un endroit rare en ce coin du monde. C'est la-bas que nous avons pu boire notre premier vrai cafe (hourra!). C'est aussi la que l'un de nous a teste pour la premiere fois les fameuses toilettes "indian style" (desole, nous n'avons pas de photo pour en faire la preuve...).